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你身體里缺少的維生素,你補對了嗎?

更新時間:2019-09-04      點擊次數:1743

【來源/作者】北納創聯 

  維生素是維護人體健康*的一類營養素,在調節身體代謝、維護正常生理功能中,維生素起著重要作用。

  中國疾病預防控制中心發布的《中國成年居民營養素攝入狀況的評價》顯示,我國成年居民的維生素B1和維生素B2攝入不足的比例均超過了80%。

  現代人飲食結構多肉少蔬,加上快餐、餅干、熟食等加工食品流行,容易導致維生素缺乏,引發疲勞、頭暈等癥狀。

  缺乏不同的維生素,身體上的癥狀也各不相同。來看看你缺哪種?↓↓

  癥狀:皮膚粗糙、長粉刺

  缺乏:維生素A

  對策:多吃沙丁魚、金槍魚、核桃、杏仁、雞蛋、乳制品、胡蘿卜、紅薯。

核桃

  癥狀:身體發麻、刺痛

  缺乏:葉酸、維生素B6、B12

  對策:多吃糙米、小米、小麥胚芽、全谷物、雞蛋、雞肉、羊肉、魚類、香蕉、花椰菜、紅腰豆、卷心菜。

雞蛋

癥狀:肌肉抽筋

  缺乏:缺乏鉀、鈣、鎂等礦物質

  對策:多吃柑橘、香蕉、堅果、大豆、無花果、胡蘿卜、葡萄干、糙米、腰果、杏仁、乳制品。

柑橘

  癥狀:長皮疹,掉頭發

  缺乏:維生素B7

  對策:多吃熟雞、蛋鮭魚、牛油果、蘑菇、菜花、大豆、堅果、香蕉。

牛油果

  癥狀:肌肉萎縮、頭皮發干、頭發分叉

  缺乏:維生素E

  對策:多吃植物油、核桃、花生、瓜子、瘦肉、牛奶、蛋類、麥芽。

花生

  5種維生素分分鐘“吃”回來

  專家指出,補夠維生素,重點在于均衡膳食。粗茶淡飯的同時,多吃蔬果,補夠奶制品。

  以下5種常缺乏的維生素,能通過飲食調節就能達到平衡。

  維生素B1:五谷雜糧

  建議每天至少吃50克雜糧(紫米、糙米、黑米、燕麥、蕎麥、紅豆、綠豆,小米等),“一半雜糧,一半精白”。

五谷雜糧

  維生素B2:蔬菜奶類

  除了補充奶制品、蛋黃、谷類、牛肉外,建議每天“半斤水果,一斤菜”,尤其是深綠色葉菜,比如菠菜、小油菜等。

  維生素D:曬太陽

  每天曬20分鐘的太陽,是目前老人補充維生素D的好方法,但不能暴曬太久。

曬太陽

  維生素A:黃色蔬果

  建議飲食中,適量吃些豬肝、雞肝等動物肝臟,以及富含胡蘿卜素的胡蘿卜、南瓜、木瓜、柑橘等黃色蔬果,深綠色的葉菜也有一些胡蘿卜素。

黃色蔬果

  葉酸:綠葉蔬菜

  女性在備孕期間就應注意補充葉酸,數周后體內葉酸才會達到穩定水平,而妊娠第三周胎兒就開始神經管發育。

綠葉蔬菜

  以下三類人群,從日常飲食中不能獲取足夠的維生素,可在營養師的建議下服用適量維生素增補產品:

  1、消化吸收差的人群,如六七十歲以上的老人、胃腸道疾病患者和特殊疾病群體;

  2、需要維生素量大的人群,如孕婦、嬰幼兒;

  3、長期膳食不規律、不能保證一日三餐者。

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